It's alive!

...Nimittäin minun ituboksi! Olenkin sitten jo popsinut ainakin yhden tason verran (pari kolme desiä). Ihan vain siitä ilosta, että kasvatus onnistui. Intouduin jopa lisäämään niitä smoothien sekaan. Ei ollut ihan Merjan paras sekoitus, mutta alashan tuo näytti menevän. Tällainen kolmen tason boksi maksoi muistaakseni n. 18€ ja kaupassa saa maksaa pienen pienestä laatikollisesta n. 4-5€. Laatikoston mukana tuli yksi pussi alfa-alfan siemeniä, mutta ne ei kyllä paljon maksakaan. Siis siemenet yleensäkään. Eli säästöä alkaa tulla aika nopsaa. Ja jotkut värkkävät itse esim. lasipurkista idätysastian (ohjeet löytyvät netistä helposti). Joten ei muuta, kuin kasvatuspuuhiin!

Siementen, papujen, herneiden, linssien ym. idättämisellä on selkeät etunsa. Kasvi on käytännössä varastoinut niihin kaiken, mitä jälkeläisensä tarvitsee uuden elämän alkuun. Niissä on siis huikeat määrät ravintoaineita. Ja idättämisellä ne heräävät henkiin. Kasvun startattua, erinäisten prosessien ansiosta, vitamiinien ym. pitoisuudet kohoavat entisestään. Lisäksi siementen sisältämät ravintoaineet muuttuvat helpommin sulaviksi.  Elikä erittäin hyvää ja helppoa ravintoa! Ituja voi sitten lisätä esim. salaatteihin, tuorepuuroihin tai vaikka smoothien sekaan ;) Seuraavaksi testaan ehkä jonkinsortin mustikka-itu-tuorepuuroa.

<3 Merja